鉄板焼きは三重県、桑名の鉄板 炎舞 | 豊富な海鮮メニュー

にぎやかさと心地よさが調和した店内は、日常の延長として気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら贅沢な気分でゆっくりと食事が楽しめます。予約なしでも本格的な鉄板焼きと海鮮が楽しめる桑名のお店です。一般的な鉄板よりも食材へ均一に熱が伝わる分厚く高品質な鉄板を使用することで、食材の旨みをしっかりと閉じ込めて外は香ばしく中はふっくらとした仕上がりが実現しています。メニューは伊勢海老やアワビといった高級食材をはじめ、肉料理やお好み焼き、焼きそばなど幅広く、その日の気分やシーンに合わせてお選びいただけます。

海鮮と鉄板焼きの魅力を桑名で気軽に味わえる一軒として、仕事帰りにふらりと立ち寄ってカウンターでお一人様の時間を楽しむ方からご家族連れや団体でにぎやかに過ごす方まで、様々な過ごし方でそれぞれの世代のお客様にご利用いただいています。メニューの内容も幅広く、例えばロメインレタスを焼き上げたシーザーサラダは、香ばしさとみずみずしさが重なり合う印象的な一皿です。また、牛の希少部位とうがらしを使用したたたきは、表面を香ばしく焼き上げた後に低温でじっくり火入れを行い、しっとりとした食感に仕上げています。